Over Lars
Ik ben Lars, privéchef en oprichter van Kook met Lars.
Met een achtergrond in de hotelschool en ervaring in verschillende horecazaken combineer ik vakkennis, smaakgevoel en gastvrijheid om unieke culinaire avonden bij mensen thuis te creëren.
Samen met mijn vriendin Silke woon ik in de Kempen, van waaruit ik diners verzorg in heel België.
Mijn doel? Mensen volledig ontzorgen en hen laten genieten van een avond waar sfeer, kwaliteit en beleving centraal staan.
Mijn verhaal
Mijn passie voor gastronomie begon al op jonge leeftijd, maar kreeg vorm tijdens mijn opleiding in de hotelschool. Daar leerde ik de basis van culinaire technieken, productkennis en het belang van detail.
Door mijn ervaring in diverse horecazaken ontwikkelde ik een eigen stijl: verfijnd maar toegankelijk, smaakvol maar niet overdreven complex.
Kook met Lars ontstond vanuit de wens om restaurantkwaliteit naar mensen thuis te brengen. Geen standaard catering, maar een persoonlijke beleving waarbij elk detail klopt — van het eerste hapje tot het laatste dessert.
Of het nu gaat om een intieme fine dining avond, een shared dining met vrienden of een ontspannen BBQ-ervaring, ik zorg ervoor dat u en uw gasten volledig kunnen genieten.
Gastronomische ervaring
Om mijn vakmanschap verder te blijven ontwikkelen, ben ik actief binnen het keukenteam van Restaurant La Belle, bekroond met één Michelinster.
In deze omgeving staan precisie, productkennis en verfijning centraal.
Dagelijks werken met topproducten en een hoge standaard van afwerking scherpt mijn technieken en smaakgevoel voortdurend aan.
Deze ervaring neem ik mee naar elke culinaire avond die ik bij u thuis verzorg — waar kwaliteit en detail net zo belangrijk zijn als sfeer en beleving.
Klaar voor een culinaire avond bij u thuis?
Heeft u een datum in gedachten of wenst u meer informatie over één van de concepten?
Ik denk graag met u mee.